Общее время приготовления, примерно 45 минут.
Жаровня со свининой в сливочно-грибном соусе
Вкусное блюдо для всей семьи
Список ингредиентов:
- СвининаВажно:
Вырезка
Сколько:
500 г - Сливки (22 %)Важно:
Жирность 22 %
Сколько:
500 мл - ШампиньоныВажно:
целые
Сколько:
200 г - Дополнительно:
- Лук репчатый – 150
- Растительное масло для жарки и фритюр
- Сметана – 200 мл
- Корнишоны – 60 г
- Маринованные помидоры, лучше черри — 60 г
- Лук фри — 40 г
- Чеснок – 2 зубчика
- КартофельРекомендация:
Лучше молодой
Сколько:
600 г - Сливочное маслоСколько:
1 ст. ложка (комнатной температуры)
Процесс Приготовления:
1. Шаг
1. Шаг
Делаем чесночное масло
займет примерно: 10 минут подготовка
Приготовить чесночное масло. Чеснок мелко порубить и добавить в мягкое сливочное масло, хорошо перемешать. Убрать в холодильник.
2. Шаг
2. Шаг
Подготовка
займет примерно: 5 минут подготовка
Лук нарезать соломкой, шампиньоны – средним ломтиком, вырезку – брусочком.
3. Шаг
3. Шаг
Обжарка
займет примерно: 10 минут
На раскаленной сковороде обжарить в растительном масле лук, грибы и мясо.
4. Шаг
4. Шаг
Выпаривание
займет примерно: 10 минут
Добавить специи, сливки, сметану, чесночное масло. Выпарить до загустения соуса.
5. Шаг
5. Шаг
Картофель
займет примерно: 10 минут
Картофель в кожуре разрезать на дольки и обжарить во фритюре.
Готово
Готово
Жаровня со свининой в сливочно-грибном соусе
займет примерно: 45 минут приготовление
Положить картофель на блюдо, в центр выложить соус. Украсить блюдо соленьями, зеленью и луком фри.
Советуем приготовить:
Посмотрите больше рецептов